وصفات تقليدية

سلطة البطاطس المقرمشة مع انشوجة تشيميتشوري

سلطة البطاطس المقرمشة مع انشوجة تشيميتشوري


مكونات

  • 3/4 كوب أوراق كرفس طازجة
  • 7 شرائح أنشوجة ، مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 2 فص ثوم ، 1 مفروم
  • رشة فلفل أحمر مطحون
  • 4 حبات متوسطة الحجم مسلوقة

تحضير الوصفة

  • اخلطي الريحان وأوراق الكرفس والكزبرة والبقدونس مع 6 من 7 شرائح الأنشوجة المفرومة. نقل 1/3 من الخليط إلى وعاء متوسط ​​؛ يضاف ساق الكرفس المقطع و 1 ملعقة صغيرة. كل زيت زيتون بكر وعصير ليمون طازج ؛ احتياطي للزينة.

  • بوريه الخليط المتبقي في محضر طعام مع طماطم ، فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، فلفل أحمر مطحون ، وربع كوب زيت زيتون بكر. تبل تشيميشوري بالملح.

  • قطعي البطاطس إلى شرائح 1/4 إنش. سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة ، أضيفي البطاطس ، 1 فص ثوم مفروم ، و 1 فيليه أنشوجة مفرومة ، اقليها حتى تصبح مقرمشة. قسمي البطاطس على 4 أطباق ، ضعي عليها القليل من الكيميشوري فوقها مع مقبلات ، ورشه بمزيد من chimichurri.

وصفة تيم بيرس من سموك في دالاس تكساس ،

المحتوى الغذائي

6 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 301.8٪ سعرات حرارية من الدهون 46.0 دهون (جم) 15.4 دهون مشبعة (جم) 2.2 كوليسترول (مجم) 4.0 كربوهيدرات (جم) 36.5 ألياف غذائية (جم) 4.1 إجمالي السكريات (جم) 0.8 صافي الكربوهيدرات (غ) 32.3 بروتين (غ) 5.4 صوديوم (ملغ) 202.9

شاهد الفيديو: البطاطا بالكزبره على طريقه المطاعم