أفضل الوصفات

بلاك باس مع صلصة الروزماري والزيتون الدافئة

بلاك باس مع صلصة الروزماري والزيتون الدافئة


للحصول على وجبة كاملة ، قم بإقران هذه الوصفة مع البطاطا المشوية أو عصيدة من دقيق الذرة أو الفاصوليا البيضاء المطبوخة.

مكونات

  • 4 4-5 أوقية. فيليه القاروص السوداء ، وخفة الجلد
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 3 ملاعق كبيرة زيتون أسود ، منزوع النواة ، مفروم خشن
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل الطازجة
  • 1 رأس صغير أو متوسط ​​، أوراق ممزقة إلى قطع 1 "(حوالي 3 أكواب)

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يتبل السمك بالملح والفلفل ويطهى ، بحيث يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اقلب السمك وأضف الثوم والزيتون وإكليل الجبل إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك بالثوم والزيتون وإكليل الجبل من حين لآخر ، حتى يصبح السمك معتمًا طوال الوقت ، حوالي 3 دقائق.

  • يُضاف عصير البرتقال إلى المقلاة ويُمزج جيدًا. يقسم الفلفل الحار والسمك بين الأطباق ويوضع فوقها ملعقة صلصة صلصة دافئة.

، صور كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 230 دهون (جم) 11 دهون مشبعة (جم) 2 كوليسترول (مجم) 60 كربوهيدرات (جم) 6 ألياف غذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين (جم) 27 صوديوم (مجم) 290 تعليقات

شاهد الفيديو: المطعم مع الشيف محمد حامد. ريب ستيك - بطاطس بيوريه - تارت بكريمة ليمون - مشروب قهوة بكراميل