وصفات جديدة

كعكات البصل بالكراميل وكريمة البارميزان

كعكات البصل بالكراميل وكريمة البارميزان


مكونات

  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى مربعات 1/2 بوصة (حوالي 2 كوب)
  • 4 أكواب طحين الكيك أو دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 2 كوب جبن بارميزان مبشور حديثًا (حوالي 5 أونصات)
  • 2 كوب كريمة خفق مبردة

تحضير الوصفة

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 375 درجة فهرنهايت. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل يقلى حتى يصبح ذهبي. يتبل بالملح والفلفل.

  • اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير. امزج الجبن. يقلب في خليط البصل. أضيفي الكريمة تدريجيًا مع التحريك حتى تتماسك العجينة. اعجن برفق في وعاء 5 لفات. اقلب العجين على سطح عمل مطحون قليلاً. تقسم العجينة إلى نصفين. يرش قليلاً بالدقيق إذا كان لزجاً. ربّتي على كل نصف دائري بسمك 3/4 بوصة. تقطع كل جولة إلى 6 أسافين. نقل أسافين إلى صفيحة خبز كبيرة ، متباعدة بشكل متساو.

  • اخبزي الكعكات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتم إدخال جهاز الاختبار في المنتصف ويخرج نظيفاً ، حوالي 20 دقيقة. ينقل السكونز إلى الرف ويبرد قليلاً. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: كيكة اللوتس الشهيرة بطريقة جد مبسطة